Kerstbuffet Noel

Uitverkocht
€ 0,00

Prijzen kerstbuffet Noel

5 tot 10 personen €32,95 p.p.

11 tot 30 personen €29,95 P.P.

 

Koude voorgerechten:

  • Huisgemaakte ambachtelijke rundvleessalade,  rijkelijk en extra feestelijk gegarneerd.
  • Huisgemaakte couscoussalase, rijkelijk en  feestelijk gegarneerd met verse fruit.
  • Huis gestoofde peertjes in rode wijn en port.

Voor iedere gast leveren wij 300 gram salade rijkelijk  en feestelijk gegarneerd met o.a. rauwkost, verdeeld  over de verschillende salades.

Warme hoofdgerechten:

  • Boeuf Bourguignon, malse stukjes rundvlees gesmoord in o.a. wortel, ui & rode wijn.
  • Langzaam gegaarde varkenshaas medaillons in bospaddenstoelensaus.
  • Mini kerstrollade van kipdijfilet gevuld met kalkoen farce met appelblokjes en cranberries.
  • Kabeljauwrug in een witte wijn-dillesaus.

 

Vega optie:

  • Raviolini ratatouille, gevuld met o.a. tomaten en verse seizoensgroenten.
  • Huisgemaakte millefeuille, bladerdeeg gevuld met een rode linzen curry

U dient hier keuze te maken uit de verschillende  hoofdgerechten. U kunt drie soorten warme hoofdgerechten kiezen. Heeft u toch liever een extra warm  hoofdgerecht, dat kan voor een meerprijs van € 3,50  per persoon.

Bij gerechten

Wij serveren alle bijgerechten voor het gezelschap:

  • Aardappelgratin gegratineerd.
  • Witlof in kaassaus.
  • Romige truffel risotto.
  • Vers afgebakken stokbrood gereserveerd met kruidenboter van het huis.

Dit kerstbuffet wordt op een schaal en in chafing dish geserveerd met opschep bestek. U kunt er ook voor kiezen om het buffet zelf op te warmen. Wij zullen u dan van tevoren uitgebreid  inlichten hoe u dat het beste kan doen.

Het buffet word standaard geleverd met wegwerp  borden en bestek van zeer goede kwaliteit.

Porceleinen borden en bestek kunt u extra huren

bij uw bestelling, hiervoor rekenen wij € 1,50 per set.  Voor € 3,00 doen wij afwas!