Koude & warme buffetten

STAMPPOT BUFFET

Diverse soorten stamppot naar keuze

Te bestellen vanaf 15 personen

 

keuze uit 3 soorten stamppot en 3 soorten vlees.

Stamppot keuze:

Boerenkool,  Hutspot, zuurkool, Andijvie, zomerstamppot, spruitjes, hete bliksum

Vleeskeuze:

Runderstoofvlees - worst - speklap - gehaktballetjes - varkenslapje - braadworst.

Aangevuld met jus en diverse zuren .

 

€ 16,50 p.p

 

 

Buffet Raalte

Een heerlijk buffet voor de kleine en grote eters.

Te bestellen vanaf 15 personen


Koud

  • Scharreleisalade met bieslook en verse uitjes
  • Rundvleessalade
  • kerrie-koolsalade met ananas

 

Warm

  • Malse kiphaasjes in licht pittige piri-piri saus
  • Gesneden plakken rollade
  • Gehaktballetjes in zoet zure ketjapsaus
  • Bourgondische aardappeltjes met ui en spekjes
  • Rijk gevulde nasi

Wordt geleverd met vers gebakken stokbrood en handgemaakte kruidenboter volgends eigen recept.

 

€ 21,00 per persoon.

 

 

Buffet Den Nul
Te bestellen vanaf 15 personen

Koud

  • Kipsalade mimosa -
  • Hollandse kartoffelsalade

Warm

  • Sjaslick met saus
  • Texas ribs 
  • Kipkluifjes

Wordt geleverd met vers gebakken stokbrood en handgemaakte kruidenboter volgends eigen recept.


€18,50 per persoon.

BUFFET WELSUM

Vanaf 15 personen

Koud

  • Huzarensalade
  • Waldorfsalade

 

Warm

  • Mini kipsaté in saus
  • Varkensrollade in roomsaus
  • Ham-asperges ragout 
  • Groente rijst

Wordt geleverd met vers gebakken stokbrood en handgemaakte kruidenboter volgends eigen recept.

 

€ 19,50  per persoon.

BUFFET ELSHOF

Vanaf 20 personen

Koud

  • Rundvleessalade
  • Komkommersalade
  • Kerriekoolsalade
  • 2 koude sausjes
  • Gevuld eitje
  • Haring op roggebrood
  • Gebakken zalm op huid

 

Warm

  • Mini gehaktbal
  • Spareribs
  • Kipborrelsticks

Wordt geleverd met vers gebakken stokbrood en handgemaakte kruidenboter volgends eigen recept.

 

€ 21,00 per persoon.

BUFFET HOGEWEG

Vanaf 20 personen

Koud

  • Rundvleessalade
  • Scharreleisalade 
  • Gevuld eitje
  • Haring op roggebrood
  • 2 koude sausjes
  • Gebakken zalm op huid

 

Warm

  • Mini gehaktbal
  • Sparerib
  • Kipborrelsticks
  • Boerenaardappelen (Bonne femme)

Wordt geleverd met vers gebakken stokbrood en handgemaakte kruidenboter volgends eigen recept.

 

 €21,50 per persoon.

HERXER VLEESBUFFET

Vanaf 15 personen

Koud

  • Rundvleessalade
  • 2 koude sauzen

Warm

  • Spareribs
  • Kasseler gril steak
  • Runderstoofvlees
  • Kipkluifjes
  • Varkenshaas in Roomsaus
  • Speklapjes
  • Gebakken aardappelen

Wordt geleverd met vers gebakken stokbrood en handgemaakte kruidenboter volgends eigen recept.

 

€ 21,50 per persoon.

BUFFET LIERDERHOLTHUIS

Vanaf 20 personen

Koud

  • Rundvleessalade
  • Komkommersalade
  • Kerriekoolsalade
  • Gebakken zalm op huid

Warm

  • Mini gehaktbal
  • Spareribs
  • Varkensrollade in roomsaus
  • Boerenschnitzels
  • Gebakken aardappelen

Wordt geleverd met vers gebakken stokbrood en handgemaakte kruidenboter volgends eigen recept.

 

€ 21,50 per persoon.

DINNERBUFFET

Vanaf 20 personen

Koud

  • Scharrelsalade
  • Rundvleessalade
  • Kerriekoolsalade
  • Zoetzure komkommer
  • Olijven
  • Pepperchew 
  • Gebakken zalm op huid
  • 2 koude sauzen
  • Garnalen in cocktailsaus
  • Zoute haring

Warm 

  • Spare ribs
  • Varkenshaas in roomsaus
  • Kipdijenfilet in pindasaus
  • Boeren gehaktballetjes
  • Runderstoofschotel
  • Groente rijst
  • Gebakken aardappelen

Wordt geleverd met vers gebakken stokbrood en handgemaakte kruidenboter volgends eigen recept.

 

€ 23,50 per persoon.