HELAAS ZIJN WIJ VOOR DE KERST EN KERSTAVOND VOLGEBOEKT EN KUNNEN DAN OOK GEEN BESTELLINGEN MEER AANNEMEN

Koude & warme buffetten

Buffet Raalte

Een heerlijk buffet voor de kleine en grote eters.

Te bestellen vanaf 15 personen


Koud

  • Scharreleisalade met bieslook en verse uitjes
  • Rundvleessalade
  • kerrie-koolsalade met ananas

 

Warm

  • Malse kiphaasjes in licht pittige piri-piri saus
  • Gesneden plakken rollade
  • Gehaktballetjes in zoet zure ketjapsaus
  • Bourgondische aardappeltjes met ui en spekjes
  • Rijk gevulde nasi

Wordt geleverd met vers gebakken stokbrood en handgemaakte kruidenboter volgends eigen recept.

 

€ 18,95 per persoon.

 

 

Buffet Basic
Te bestellen vanaf 15 personen

Koud

  • Rundvleessalade

Warm

  • 5 gehaktballetjes in jus
  • Kipfilet in satésaus

Wordt geleverd met vers gebakken stokbrood en handgemaakte kruidenboter volgends eigen recept. 


€11,50 per persoon 

 

Buffet Den Nul
Te bestellen vanaf 15 personen

Koud

  • Kipsalade mimosa -
  • Hollandse kartoffelsalade

Warm

  • Sjaslick met saus
  • Texas ribs 
  • Kipkluifjes

Wordt geleverd met vers gebakken stokbrood en handgemaakte kruidenboter volgends eigen recept.


€12,50 per persoon.

BUFFET MARLE

Vanaf 20 personen

Koud

  • Rundvleessalade 
  • Tonijnsalade
  • Canapé zoute haring 
  • Ossenworst
  • Brie 
  • Rauwe ham 
  • Hausmacher

Warm

  • Kipfilet in satésaus -
  • Schnitzel
  • Gehaktballetjes Stroganoff saus

Wordt geleverd met vers gebakken stokbrood en handgemaakte kruidenboter volgends eigen recept.

 

 €16,00 per persoon.

HAPJES BUFFET

Vanaf 20 personen

Koud

  • Gevuld eitje
  • Haring op roggebrood
  • mini broodje crème kaas
  • mini broodje met Filet Americain
  • Rundvleessalade

Warm

  • Mini gehaktballetje in saus
  • Kip partysticks

Wordt geleverd met vers gebakken stokbrood en handgemaakte kruidenboter volgends eigen recept.

 

 € 14,50 per persoon.

BUFFET WELSUM

Vanaf 15 personen

Koud

  • Huzarensalade
  • Waldorfsalade

 

Warm

  • Mini kipsaté in saus
  • Varkensrollade in roomsaus
  • Ham-asperges ragout 
  • Groente rijst

Wordt geleverd met vers gebakken stokbrood en handgemaakte kruidenboter volgends eigen recept.

 

€ 15,00 per persoon.

BUFFET ELSHOF

Vanaf 20 personen

Koud

  • Rundvleessalade
  • Komkommersalade
  • Kerriekoolsalade
  • 2 koude sausjes
  • Gevuld eitje
  • Haring op roggebrood
  • Gebakken zalm op huid

 

Warm

  • Mini gehaktbal
  • Spareribs
  • Kipborrelsticks

Wordt geleverd met vers gebakken stokbrood en handgemaakte kruidenboter volgends eigen recept.

 

€ 15,95 per persoon.

SALLANDSBUFFET

Vanaf 20 personen

Koud

  • Kartoffelsalade
  • Rode bietensalade met ui
  • Tappanade

Warm

  • Coq au vin
  • Sallandse worstschotel
  • Rollade in jus glacé
  • Aardappelpuree
  • Groente rijst
  • Rode kool met appel
  • Brood
  • Bruine slofjes met kruidenboter

Wordt geleverd met vers gebakken stokbrood en handgemaakte kruidenboter volgends eigen recept.

 

 € 17,50 per persoon.

BUFFET HOGEWEG

Vanaf 20 personen

Koud

  • Rundvleessalade
  • Scharreleisalade 
  • Gevuld eitje
  • Haring op roggebrood
  • 2 koude sausjes
  • Gebakken zalm op huid

 

Warm

  • Mini gehaktbal
  • Sparerib
  • Kipborrelsticks
  • Boerenaardappelen (Bonne femme)

Wordt geleverd met vers gebakken stokbrood en handgemaakte kruidenboter volgends eigen recept.

 

 €17,50 per persoon.

HERXER VLEESBUFFET

Vanaf 15 personen

Koud

  • Rundvleessalade
  • 2 koude sauzen

Warm

  • Spareribs
  • Kasseler gril steak
  • Runderstoofvlees
  • Kipkluifjes
  • Varkenshaas in Roomsaus
  • Speklapjes
  • Gebakken aardappelen

Wordt geleverd met vers gebakken stokbrood en handgemaakte kruidenboter volgends eigen recept.

 

€ 17,95 per persoon.

BUFFET LIERDERHOLTHUIS

Vanaf 20 personen

Koud

  • Rundvleessalade
  • Komkommersalade
  • Kerriekoolsalade
  • Gebakken zalm op huid

Warm

  • Mini gehaktbal
  • Spareribs
  • Varkensrollade in roomsaus
  • Boerenschnitzels
  • Gebakken aardappelen

Wordt geleverd met vers gebakken stokbrood en handgemaakte kruidenboter volgends eigen recept.

 

€ 17,50 per persoon.

VLAAMS BUFFET

Vanaf 20 personen

Soep

  • Witlof roomsoep

Koud

  • Ham-preisalade
  • Aardappelsalade met spekjes
  • Komkommersalade

Warm

  • Vlaamse runderstoofschotel
  • Kippenkluifjes in rode wijnsaus
  • Konijnenboutjes
  • Kipragout
  • Aardappelgratin
  • Groentepasta (spiraalmacaroni)

Nagerechten

  • Vers fruitsalade
  • huisgemaakte MonChoutaart 

Wordt geleverd met vers gebakken stokbrood en handgemaakte kruidenboter volgends eigen recept.

 

 €22,50 per persoon.

DINNERBUFFET

Vanaf 20 personen

Koud

  • Scharrelsalade
  • Rundvleessalade
  • Kerriekoolsalade
  • Zoetzure komkommer
  • Olijven
  • Pepperchew 
  • Gebakken zalm op huid
  • 2 koude sauzen
  • Garnalen in cocktailsaus
  • Zoute haring

Warm 

  • Spare ribs
  • Varkenshaas in roomsaus
  • Kipdijenfilet in pindasaus
  • Boeren gehaktballetjes
  • Runderstoofschotel
  • Groente rijst
  • Gebakken aardappelen

Wordt geleverd met vers gebakken stokbrood en handgemaakte kruidenboter volgends eigen recept.

 

€ 21.00 per persoon.

BUFFET PEKING

Vanaf 20 personen

Koud

  • Atjar tjampur 
  • Kroepoek 
  • Serundeng
  • Sambal badjak
  • Lychees

 

Warm

  • Witte rijst
  • Bami
  • Nasi
  • Babipangang
  • Ei in kerriesaus
  • Kip in satesaus
  • Pikant rundvlees
  • Gehaktballetjes in ketjapsaus

Wordt geleverd met vers gebakken stokbrood en handgemaakte kruidenboter volgends eigen recept.

 

 €17,50 per persoon.

INDONESISCH BUFFET

Vanaf 30 personen

Soep

  • heldere kippensoep

Warm

  • Gebakken rijst
  • Witte rijst
  • Gefrituurde kip met ananas in zoetzure saus
  • Rundvlees met kokossaus
  • Gesmoord varkensvlees in ketjapsaus
  • Saté stokjes in pindasaus
  • Gebakken victoriabaars in rode Indonesische saus
  • Boontjes en bamboespruiten in pittige saus
  • Eieren in pikante saus
  • Atjar Tjampur
  • Garnalen chips
  • Serundeng
  • Sambal
  • Spekkoek
  • Vers fruit

Wordt geleverd met vers gebakken stokbrood en handgemaakte kruidenboter volgends eigen recept.

 

€ 21,50 per persoon.